万田発酵株式会社さんの発酵食品「万田酵素プラス温」をレビュー用に♪と買ってみました！
【万田酵素プラス温】は、2017年8月8日に「万田酵素GINGER（ジンジャー）」へとリニューアルされました。
旧「万田酵素プラス温」・現万田酵素ジンジャーの口コミ
実はワタシ、「万田酵素プラス温」のお試し用サンプルセット（8包）を頂戴したことがございまして、以前にもレビューを書いているのですけど。
さすがに４年も前のことなので、どんな味だったのか？どうヨカッタのか？すっかり忘れてしまっておりまして。
とあるサイトに「万田酵素は、自然由来の原材料からつくられた発酵食品の中の１つである」と
紹介されていたのを見て、万田酵素が気になっていたのです。
- 酵素と謳った発酵食品を摂るのであれば、極力人工的なものが入っていないものを摂るべし
- 自然由来の原材料からつくられた発酵食品を摂るべし
万田発酵株式会社さんのHPを拝見してみたところ、「人工の手を加えることで、素材本来の栄養素が失われるという考えに基いて、添加物・防腐剤を使用せずに作られている」ということでしたので。
もう１度試してみたい！！・・・と思った次第でございます。
万田酵素プラス温は、まずい？美味しい？！
以前の記事でも、ワタシは「美味しい♪」と書いていますが、今回もまた「やっぱり美味しい～！！」思いました。
ですが、先ほど＠コスメさんに書かれた皆さんのレビューを拝見しまして、ちょっとビックリしたんですよね。
あれ？このお味がダメ・・・って言う方、たくさんいらっしゃるみたいですね？！
人の味覚はそれぞれですけど、この味、そんなに不味いかなぁ～？ てか、そんなににんにく、きついかなぁ～？
ワタシは、疲れていると、なおさら美味しく感じます。 1日１包と言わず、２包でも３包でも食べたいくらいなんですよ～笑
パッケージ裏に「食べにくい時は、混ぜてもOK」と書かれているのに気づきまして、「混ぜる必要なんてあるのかなあ？」と不思議に思っておりましたけど。 混ぜないとダメな方もいらしたんだなぁ～と納得しました。
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万田酵素プラス温「分包（ペースト）」タイプの良いところ
これまでにも、美味しいと思うドリンクタイプの酵素はいろいろありましたけど。
万田酵素プラス温の分包タイプは、コップやスプーンを汚すことなく、手で簡単に開封をして、ちゅ♪と口で吸って食べれちゃうところが良いのです！
また、ワタシの場合は「美味しい♪食べたい♪」と思っているので、錠剤・カプセルのサプリと違いまして、食べるのが楽しみな分摂り忘れることが少ないです。
万田酵素プラス温と万田酵素
今回ワタシが購入したのは、万田酵素に生姜をプラスした「万田酵素プラス温」という商品です。
粒タイプや瓶タイプもあるようですが、前述しましたとおり、ワタシ的には、ペースト状の分包タイプがオススメです～
定番の万田酵素も「万田酵素プラス温」も。 どちらも５３種類（プラス温は５４種類）の植物性原材料で、発酵・熟成年数は３年３ヶ月となっているそうです。
万田酵素には、発酵・熟成期間が4年以上、5年以上と長期になっている「プレミアム」タイプもあるそうでして。 こちらはお値段的にもかなりのプレミアムっぷりで、ちょっとビックリ。
定番の万田酵素とプレミアムの金印とでは、同じ瓶タイプ・145ｇの商品が、価格的に25000円以上も違うのですもん。
長期保存（発酵・熟成）は、それだけ大変・・・ということでしょうか？
微生物発酵がそんなに長く進んだ商品って、どんなお味なのかしら？
めっちゃ食べてみたいですぅ！！
万田酵素さんでは、製品のことを「誠品」と呼ぶのだそうで。 因島の工場で大事に常温発酵させて、製造していらっしゃるということです。
発酵食品というのは、微生物の働きで作られているものなので、その土地の気温や湿度・周囲の植生・風通しなどに左右されるそうなんですけど、因島はそうした環境にも恵まれているとのこと。
さらに言えば、加熱によって、栄養素が壊れちゃったり微生物が死滅しちゃったりしますからね。
発酵・熟成の過程で熱を加えることはせずに、素材一品ずつをそれぞれの旬の時期に合わせて、約2年間もかけて樽に加えさらに1年・・・合計で3年3ヵ月以上もかけて、じっくり発酵・熟成させているというのがすごいなーと思いました。
だって。 使われている原材料は５３種類以上もあるんですよ～
しかも原料の調達は、できるかぎり自社農場で栽培し、それ以外も、契約農家で栽培されたものを中心にしているとのことです。
皮もタネもまるごと使うからこそ、安心・安全な良い素材を使うというこだわりが、とても良いと思いました。
万田酵素は、何がどう良いのか？
万田酵素さんの「発酵食品」は、53種類もの原材料が丸ごとに近いカタチで使われていますので、手軽に多くの栄養素を摂れるというのが魅力であると思います。
さらに、熱を加えずに自然なかたちで微生物発酵をさせていますので、消化吸収がよいというのも良いですよね。
発酵の段階でできる、乳酸・酢酸・アミノ酸・たんぱく質などが含まれているため、腸内環境のバランスを健やかに保つサポートをしてくれるのだそうです。
「万田酵素プラス温」は、そんな万田酵素に生姜がプラスされているので、生姜のほかほか効果も期待したいところですね。
実際には「万田酵素プラス温」を食べてすぐに、カラダが温まったというような体感はありませんけど～ じんわりとでも、生姜パワーが働いてくれるといいなと思っています。
「万田酵素プラス温」を食べて美味しいと思う人は・・・
「万田酵素プラス温」を食べて、不味いと思われる方は、もしかしたら、栄養が十分に摂れていらっしゃるのかもしれないですね。
人間のカラダとは不思議なもので、必要のないものは不味いと感じ、摂るべきものは、美味しい♪・・・と感じるようにできているのだと聞いたことがありますから。
※もちろん、人工的に「旨い」と思えるように細工された加工食品は別ですけど～
・・・ということで。
酵素を謳った発酵食品を試してみたいと思われるなら～
ぜひ、「万田酵素プラス温」をお試しになってみてください！！
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