健康・オーガニックフェア「日比谷花壇」さんのブースで見せていただいた可憐なスイーツ！！ 「さ姫」の花咲くローズのスイーツをご紹介いたします～♪
「健康・オーガニックフェア」に日比谷花壇さんが出展？？？ どんな商品が並ぶのか？・・・と、不思議に思っていましたけど。
美しい花束やアレンジフラワーと一緒に並んでいたのは、「自然派ジュリークのハンドクリーム＋ドライフラワー」のギフトセットや、日比谷花壇さんオリジナルのフローラルブレンドハーブティーでしたよ！！
中でも特に目を惹いたのは、深紅色のバラ「さ姫」で作られた乙女チックなスイーツ達でございます～
まずは、さ姫「花咲くローズ」スイーツについて書かせていただきますね！！
花咲くローズ「さ姫」とは？！
日比谷花壇さんの「さ姫」は、「忘れられない薔薇を作る」を合言葉に10年をかけた品種・栽培技術の研究開発の末に誕生したという香高いバラです。
さ姫を生み出し、有機肥料・無農薬で大切に栽培されているのは、島根県の「奥出雲薔薇園」さんだそうです。
昔から「佐比売山（さひめやま）」と呼ばれて親しまれている三瓶山（さんべさん）の名前にあやかることで「島根の自然・歴史・風土」を、そこへ女性・バラというイメージを合わせて「さ姫」と名づけられたと日比谷花壇さんのサイトに書かれていました。
独特な強い香、深い紅色、肉厚な花びらが特徴的な大きく咲くバラ！！
日比谷花壇のデザイナーさんが惚れ込んでいるという素晴らしいバラです。
そんな「さ姫」は、最も香り高い早朝のわずかな時間に手摘みされて、その気品ある芳香を逃がさないように素早く冷凍されるのだとか。
有機肥料・無農薬で大切に育てられたバラなので、食べても安心。 苦味がなくて、香が良くて、とてもスイーツに相性の良い花びらなのだと伺いました。
冷凍されたさ姫の花びらは、パティシエさんの高い技術で、華やかで美味しいスイーツへを姿を変えます。
バラ園で咲き誇る姿をイメージできるように、香を失うことなく製菓の素材とするというのはとても大変なことであったそうで、なんと、完成までに1年半もの時間がかかったそうなんですよ。
バラ好きな方、お花の好きな方に喜んでもらえるスイーツ。
日比谷花壇さんオリジナル「さ姫スイーツ」は、多くの方に愛情を注がれて作られている【愛されスイーツ】でございます♪
「花咲くローズロール」
さ姫をつかったロールケーキは、スポンジ表面に花びらが飾れているだけではありません。
さ姫のローズウォーターやローズコンフィチュールの入った生クリームが真ん中にたっぷり入っているので、天然のバラの香がふんわり広がる・・・とても贅沢なロールケーキなのだそうですよ！
パッケージデザインもとても素敵です。
「花咲くローズチーズタルト」
ワタシが1番気になっているのは、こちらのローズチーズタルトです。
「“さ姫”ローズをコンフィチュール、ジュレ、クリームと異なる状態で組み合わせた」というタルトですよ！！
お届けは冷凍だそうですが、こちらのタルトは、凍ったまま頂いても美味しそうです～
タルトケーキや、レアチーズケーキって、アイスで食べるのもオツなんですよね♪
「花咲くローズマカロン」
見た目が可愛らしくて、＠2,160円（税込）というお手頃価格なので、もしかしたら1番人気？と思ったのが、こちらの「花咲くローズマカロン」です。
ピンク色のマカロンって、とても乙女チックだと思いませんか？
日比谷花壇さんの商品ページには、「ホワイトチョコベースのガナッシュに、調理する際に刻まれたさ姫の花びらが練りこまれている」と書かれているのを見て、どんな味がするんだろう～と食べてみたくなりました。
でも実際にこんな素敵なギフトをいただいたら、勿体無くてなかなか食べることができないかもですね～
「花咲くローズカップタルト」
これも可愛い！！ 「花咲くローズカップタルト」ですぅ～
お花のようなカップタルトは、白・ピンク・黄色と、それぞれ手を凝らしたフレーバーとなっているそうで。
さ姫のローズ（白）、あまおうイチゴ（ピンク）、広島・愛媛産のレモンパウダー（黄色）と、説明を聞いただけでよだれが出そう～（笑）
女子向けギフトは、とにかく見た目が大事ですけど、センスの良さが感じられるスイーツギフトと思いました！
「花咲くローズエクレア」
日比谷花壇さんのさ姫シーツのご紹介でトリを飾るのはコチラ♪
めっちゃゴージャスなエクレアですぅ～
『さ姫』with「アップル」「チョコ」「ピスタチオ」「レモンティー」なのだそうですけど、この見た目の華やかさは半端ないです！！
お値段は2808円（税込）とわりとリーズナブルでございますので、ちょっとしたお土産に良さそうですね。
箱を開けた時のインパクトは、かなり大きいと思います～
日比谷花壇さんのフラワーギフトは、センスが良いことで知られていますが、スイーツに関してもまた然り・・・だと思いました。
外装も中のスイーツも、とにかく高級感があって華やかで。 それでいて、すごく美味しそうであるというのが、素晴らしいと思います。 会場でお味見できなかったのが残念でしたけど、味も絶対良いんだろうな～と思えましたよ。
どのスイーツも、8/14～8/24をのぞいた8月8日 ～ 10月29日のお届けとなるそうです。
贈り物でもよし、自分へのご褒美でもよし。食べてみたい方は、ぜひどうぞ～
